Deutsch Test (2)

1. Welche deutsche Stadt ist nicht für ihre Lebkuchen bekannt?

2. Was war seit den 1970er-Jahren das angesagte Partygetränk in der DDR?

3. Welches ist, gemessen an der Rebfläche, das kleinste deutsche Weinanbaugebiet?

4. Handkäs mit Musik ist ein typisch hessisches Gericht. Was versteht man unter der Musik?

5. Welcher regionale Begriff bezeichnet kein Brötchen?

6. Mit Marmelade gefüllte, in Fett ausgebackene Hefeteigküchlein heißen überall Berliner, nur nicht in Berlin. Wie nennt man sie dort?

7. Welche beliebte deutsche Käsesorte hat am wenigsten Fett?

8. Wie wird in Kölner Bierkneipen der Kellner bezeichnet?

9. In Deutschland werden Kartoffeln klassifiziert nach Erntezeit und Kocheigenschaften. Welche der genannten Kartoffeln ist eine mehligkochende?

10. Jedes Jahrzehnt hat seine typischen Partygerichte, so auch die 1950erJahre. Was bekam man damals in der Regel nicht vorgesetzt?

11. Welche Biersorte wird am Niederrhein bevorzugt getrunken?

12. Wie wird in Köln der Anschnitt eines Brotlaibs genannt?

13. Hinter welchem Namen verbirgt sich eine alte Apfelsorte aus der Zeit um 1800?

14. Was ist laut Bayerischer Biergartenverordnung Voraussetzung, dass sich eine Freiluftgaststätte Biergarten nennen darf?

15. In welcher Region werden Kartoffelpuffer auch als Grumbeerschnietscher bezeichnet?

16. Von wem stammt das Kochbuch „Geheimnisse der russischen Küche“?

17. Killepitsch ist ein Kräuterlikör. Aus welcher Stadt stammt er?

18. Hock ist in Großbritannien die Bezeichnung für einen deutschen Weißwein. Aus welchem Anbaugebiet darf er nicht stammen?

19. Wie nennt der Saarländer das Gericht aus Kartoffeln, Zwiebeln sowie Speck und/ oder Mettwurst?

20. Der Restaurantführer „Guide Michelin“ verlieh 1979 zum ersten Mal einem deutschen Restaurant, dem „Aubergine“ in München, drei Sterne. Wer war der Küchenchef?

21. Welches ist kein Verband für Biolebensmittel aus kontrolliert ökologischem Anbau?

22. In welchem Bundesland liegt die nördlichste gesetzlich anerkannte Qualitätsweinlage der Welt?

23. Seit wann ist in Deutschland das Reinheitsgebot für Bier gesetzlich verankert?

24. Wie heißt die Nürnberger Wurstsalatvariante?

25. Was versteht man unter einer Karlsbader Schnitte?