Hospitality Management – Ngành Quản trị du lịch khách sạn tại Canada

Giới thiệu chung

Được xem là ngành “công nghiệp không khói” giữ vai trò cung cấp những dịch vụ cần thiết để khách hàng có khoảng thời gian thư giãn và giải trí một cách thoải mái và an toàn, Quản trị du lịch – khách sạn là ngành nghề đòi hỏi ở mỗi người sự năng động tối đa.

Những công việc cơ bản của những người hoạt động trong lĩnh vực này là:

  • Quá trình quản lý và điều hành liên quan đến du lịch; chịu trách nhiệm phân công, đôn đốc cho các hướng dẫn viên du lịch; nhận thông tin để phối hợp với các bộ phận, cơ quan chức năng giải quyết những phát sinh trong lĩnh vực du lịch.
  • Quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý: lên kế hoạch làm việc cụ thể, khoa học cho từng bộ phận và phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện đúng kế hoạch; lập các báo cáo kết quả tài chính, lập ra quy tắc trong việc quản lý nhân sự, quản lý tỷ lệ phòng bán ra và phòng còn trống, quản lý việc chế biến thực phẩm,…

Với một khối lượng lớn công việc như vậy các bạn sinh viên sau khi tốt nghiệp sẽ có rất nhiều cơ hội thử sức ở các vị trí như:

  • Quản lí doanh nghiệp lữ hành: từ hoạch định đến điều hành việc thực hiện chiến lược, kế hoạch kinh doanh  du lịch;
  • Điều hành du lịch: nghiên cứu thị trường, xây dựng các sản phẩm (chương trình du lịch, sự kiện,…), tổ chức các hoạt động marketing và bán sản phẩm liên quan đến lĩnh vực du lịch;
  • Làm việc trong các bộ phận phục vụ trực tiếp hoặc các bộ phận chức năng hỗ trợ như marketing, nhân sự, tài chính trong các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch quốc tế, nội địa;
  • Làm việc tại các resort, khách sạn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú khác với các vị trí Giám sát, Trưởng ca, Trưởng bộ phận trở lên; tại các công viên giải trí theo chủ đề, các doanh nghiệp tổ chức sự kiện;
  • Làm việc tại các Sở Du lịch, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tại các địa phương, các viện hoặc học viện nghiên cứu về du lịch;
  • Giảng dạy, nghiên cứu về lĩnh vực du lịch, khách sạn;
  • Hướng dẫn viên du lịch.
Ngành du lịch khách sạn tại Vương quốc Anh

Các chuyên ngành

Quản trị Khách sạn

Chuyên ngành này sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức để tạo dựng một nơi ở đem lại sự thoải mái nhất cho khách hàng. Những kỹ năng được trang bị như quản lý nhân sự, chuẩn bị phòng ốc, xử lý các phản hồi tiêu cực của khách và kể cả trong lĩnh vực truyền thông quảng cáo sẽ giúp ích cho bạn ngay cả khi bạn làm việc tại các khu nghỉ dưỡng (resort) hoặc bất kỳ thể loại chỗ ở nào khác.

Quản trị Nhà hàng

Với Quản trị Nhà hàng, bạn cũng được trang bị các kỹ năng như ở chuyên ngành Quản trị Khách sạn. Tuy nhiên, bạn sẽ vận dụng các kỹ năng này để làm việc tại những nơi cung cấp dịch vụ ăn uống như nhà hàng, quán cafe, quán bar, lounge,…

Quản trị du lịch

Đây là chuyên ngành cung cấp cho bạn kiến thức để làm việc tại rất nhiều các vị trí trong các công ty về du lịch lữ hành, các trung tâm giải trí.

Tổ chức sự kiện

Một chuyên ngành phù hợp với những bạn yêu thích sáng tạo, lên ý tưởng và tổ chức sự kiện. Chuyên ngành này sẽ trang bị cho bạn các kỹ năng cần thiết để hiện thực hoá những ý tưởng trên giấy vào thực tế một cách thành công.

Chuẩn bị đồ ăn thức uống (Food Preparation/ Catering)

Thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng trong ngành Du lịch – Khách sạn. Với những bạn có niềm đam mê lớn với đồ ăn, thức uống và mong muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm đặc biệt trên bàn ăn thì đây có lẽ là chuyên ngành dành cho bạn.

Quản trị du thuyền (Cruise Tourism)

Không còn quá xa lạ với mọi người, tuy nhiên hình thức du lịch bằng du thuyền vẫn sẽ có đôi chút khác biệt so với các hình thức đất liền. Và nhờ có chuyên ngành này với các kiến thức cần thiết sẽ giúp bạn tự tin để tạo nên các chuyến du lịch thành công cho khách hàng.

Ngành Quản trị khách sạn

Các trường đào tạo

Cùng tham khảo một số trường được nhiều sinh viên lựa chọn theo học ngành Du lịch khách sạn tại Canada nhé:

  1. Vancouver Island University
  2. Lakehead University
  3. Douglas College
  4. Camosun College
  5. Niagara College
  6. Humber College
  7. Seneca College
  8. Fanshawe College
  9. George Brown College
  10. Sault College

Bạn có hợp với ngành Du lịch – Khách sạn

Lựa chọn một ngành nghề phù hợp với tính cách bản thân chưa bao giờ là dễ dàng. Cùng King Study tìm hiểu các tính chất đặc thù riêng phù hợp với ngành Du lịch – Khách sạn.

Bạn thích chăm sóc, phục vụ người khác?

Không ngẫu nhiên mà ngành du lịch – khách sạn lại thuộc lĩnh vực “hospitality” (tạm dịch: dịch vụ hiếu khách) với yêu cầu cốt lõi là mang đến sự hài lòng cho khách hàng thông qua các dịch vụ mà bạn cung cấp. Lĩnh vực này rất đề cao tinh thần trách nhiệm, khả năng nhanh nhạy, ứng biến, sự quan tâm đến từng hành vi, xúc cảm của người khác. Đặc biệt, để theo đuổi nhóm ngành này, đòi hỏi bạn phải có bản tính thích chăm sóc, phục vụ người khác.

Có đam mê và tận tâm

Để theo đuổi bất kỳ một ngành nghề nào thì đam mê và tận tâm vẫn luôn là yêu cầu hàng đầu. Đam mê giúp bạn kiên định với con đường mình đã chọn và tận tâm sẽ giúp bạn thành công trên con đường đó. Tuy nhiên trong lĩnh vực du lịch – khách sạn thì tận tâm còn là dẹp bỏ cái “tôi” của chính mình và đặt lợi ích chung, lợi ích của tập thể lên trên.

Kỹ năng mềm tốt

Nên trau dồi và học hỏi các kỹ năng mềm này vì nó sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều, đặc biệt trong lĩnh vực Du lịch – Khách sạn đó là: kỹ năng quản lý thời gian, kỹ năng đàm phán, ra quyết định, giải quyết vấn đề, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng sắp xếp và tổ chức công việc, khả năng lãnh đạo,…

Kỹ năng mềm rất quan trọng trong ngành du lịch khách sạn

Biết giữ uy tín

Làm việc trong lĩnh vực này thì việc giữ uy tín, lời hứa và thực hiện đúng những gì đã cam kết, không những thể hiện sự chuyên nghiệp trong cách làm việc của bạn mà còn tạo dựng được niềm tin đối với khách hàng.

Có sự tinh tế

Sự tinh tế cũng là điều cần thiết với những người làm nghề dịch vụ. Chỉ cần bạn chú ý quan sát và nắm bắt một cách tinh tế sở thích cũng như yêu cầu của khách hàng, đáp ứng nó ngay cả khi khách hàng không nói ra thì bạn đã thành công trong việc chiếm lấy thiện cảm với khách hàng rồi.

Bài viết cùng chuyên mục

IT (Information Technology) – Ngành Công nghệ thông tin tại Canada

Tổng quan chung Công nghệ thông tin (IT – Information Technology) là một ngành học được đào tạo để sử dụng hệ thống máy tính, các phần mềm máy tính và mạng lưới internet để phân phối và xử lý các dữ liệu thông tin, đồng thời dùng để trao đổi, lưu trữ, sử dụng […]

Xem thêm

Public Relations – Ngành Quan hệ công chúng tại Canada

Tổng quan chung về Marketing Marketing là gì? Theo Giáo Sư Philip Kotler (“cha đẻ” của Marketing hiện đại) cho rằng: “Marketing là quá trình tạo dựng các giá trị từ khách hàng và mối quan hệ thân thiết với khách hàng nhằm mục đích thu về giá trị lợi ích cho doanh nghiệp, tổ chức […]

Xem thêm

Architect – Ngành Kiến trúc tại Canada

Tổng quan chung Ngành Kiến trúc là ngành kết hợp giữa mỹ thuật và kỹ thuật. Công việc của một kiến trúc sư liên quan đến việc tổ chức sắp xếp không gian, lập hồ sơ thiết kế các công trình kiến trúc. Theo học ngành Kiến trúc, sinh viên không chỉ được trang bị […]

Xem thêm

Interior Design – Ngành Thiết kế Nội thất tại Canada

Tổng quan chung Interior có nghĩa là nội thất, thuộc về phía trong. Về lĩnh vực nghề nghiệp, đây là thuật ngữ được dùng khá nhiều trong khối ngành thiết kế – kiến trúc. Interior Design là sự kết hợp giữa những giá trị nghệ thuật và sự cảm thụ để có thể tạo ra […]

Xem thêm

Tại sao nên học ngành Tài chính ở Canada

Tổng quan chung Tài chính được định nghĩa đơn giản nhất là một môn học về tiền. Tiền là một công cụ giúp trao đổi hàng hóa và tích trữ tài sản trở nên nhanh chóng và tiện lợi. Tài chính ra đời do sự phát triển của xã hội khi vai trò của đồng […]

Xem thêm

MBA (Master of Business Administration) – Thạc sĩ Quản trị Kinh doanh tại Canada

Tổng quan chung Bằng MBA là gì? MBA là từ viết tắt của Master of Business Administration, là chương trình đào tạo thạc sĩ quản trị kinh doanh. Chương trình MBA sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về thực tiễn kinh doanh của thị trường. Đồng thời, giúp bạn phát triển các kỹ […]

Xem thêm