English
Deutsch
한국어
Ngoài phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp như “thiên đường nơi hạ giới”, New Zealand còn có một nền ẩm thực phong phú, đa dạng, với nguồn nguyên liệu mùa nào thức nấy. Khi du học tại New Zealand, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản tại đây! Dưới đây là 10 gợi ý dành cho bạn.
> Lí giải về sức hút của hệ thống giáo dục New Zealand
> Hỏi nhanh đáp gọn về chi phí ăn uống và giải trí tại New Zealand
Nội Dung
Pineapple Lumps
Xứ sở Kiwi rất ưa chuộng món Pineapple Lumps – một loại kẹo nhân dứa bọc socola. Khi tới New Zealand, loại kẹo này phổ biến đến mức bạn có thể tìm thấy chúng ở bất kì siêu thị hay cửa hàng tạp hoá nào. Loại kẹo này chính là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn nhẹ vào những buổi tối ôn thi muộn, và đây cũng là món quà lý tưởng để gửi tặng cho những người thân yêu của bạn tại quê nhà.
Được sản xuất bởi một công ty ở New Zealand có tên là Pascall, Pineapple Lumps có phần nhân dứa dai, phủ một lớp socola bên ngoài, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm của dứa cùng vị ngọt của lớp socola bao phủ bên ngoài. Một tip để thưởng thức trọn vẹn: hãy để lớp socola tan chảy trong miệng của bạn trước khi nhai phần nhân dứa nhé!
Bánh Pavlova
Không thể phủ nhận Pavlova chính là món tráng miệng được yêu thích nhất ở New Zealand. Loại bánh này được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường (tạo thành hỗn hợp meringue), bên ngoài là lớp vỏ cứng xốp, bên trong là lớp mashmallow mềm và hơi dai. Pavlova thường được phủ kem và dùng kèm các loại trái cây khác nhau, chẳng hạn như dâu tây và kiwi. Loại bánh này được đặt theo tên của một nữ nghệ sĩ múa ba lê người Nga – Anna Pavlova bởi sự mềm mại của chiếc bánh hệt như sự uyển chuyển của những điệu múa ba lê.
Hangi
Nếu bạn có cơ hội đặt chân tới đất nước New Zealand, bạn nhất định phải một lần trải nghiệm món ăn độc đáo này. Hangi là món ăn có từ hơn 2000 năm trước của người thổ dân Maori tại New Zealand. Hiện nay, nó chỉ được sử dụng chủ yếu trong những dịp đặc biệt. Món Hangi bao gồm cá và thịt gà cùng các loại rau khác nhau. Cách chế biến món ăn này cũng vô cùng độc đáo: người dân ở đây sẽ đốt nóng một hòn đá và đặt xuống một hố đất thật sâu, sau đó họ sẽ gói các loại nguyên liệu vào những chiếc lá rồi đặt lên hòn đá và lấp kín hố đất lại, để như vậy trong vòng vài giờ để sức nóng của hòn đá làm chín thức ăn.
> Top 10 địa điểm du lịch ở New Zealand bạn không nên bỏ lỡ
> Những điều bạn nên “nằm lòng” trước khi du học New Zealand
Fergburger
Fergburger, hay còn được người dân địa phương gọi là “Fergs”, là một nhà hàng nhỏ toạ lạc ở Queenstown, chuyên về món bánh burger. Fergburger từng được trang tin du lịch CNN Go của Mỹ bình chọn là món burger ngon nhất hành tinh. Bánh burger ở đây có kích thước lớn và được chế biến thủ công kết hợp thịt nướng tươi cùng vỏ bánh thơm mềm, với khoảng 20 loại bánh burger khác nhau. Quán chỉ có duy nhất một cửa hàng tại Queenstown. Nếu có cơ hội ghé qua cửa hàng này, đừng quên thử món burger truyền thống của quán, được làm từ thịt bò New Zealand, rau diếp, cà chua, hành tây đỏ, sốt aioli và cà chua.
Meat Pie
Thường được làm bằng kích thước lòng bàn tay, người New Zealand thường thưởng thức bánh Pie nhân thịt như một món ăn nhẹ. Bạn cũng có thể sử dụng chúng như một bữa ăn nhẹ giữa các tiết học. Bánh nhân thịt cổ điển của New Zeland được làm từ thịt bò, nhưng bạn cũng có thể sử dụng các loại thịt khác như thịt cừu hoặc thịt gà cho phần nhân bánh. Phía bên ngoài được bao phủ bởi một lớp vỏ giòn và sốt cà chua. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trong các tiệm bánh hoặc quán cà phê – nơi bánh được nướng giòn và nóng hổi.
Whitebait Fritter
Là một đảo quốc với đường bờ biển dài hơn 14,000 km, New Zealand sở hữu vựa hải sản vô cùng ấn tượng. Trong số đó, khi nhắc đến những món ăn New Zealand nổi tiếng được chế biến từ hải sản, ta không thể bỏ qua món Whitebait (cá trắng nhỏ). Loài cá này chỉ dài từ 1 đến 2 inch, sinh trưởng rất tốt ở dọc bờ sông của bờ Tây đảo Nam. Món cá trắng nhỏ thường được trộn với bột, thêm chút gia vị cho đậm đà rồi đem chiên thật giòn (fritter) ăn kèm với nước sốt hoặc tương ớt.
Bánh quy Anzac
Bánh quy ANZAC (ANZAC Biscuit) là một loại bánh đặc biệt về cả thành phần lẫn nguồn gốc ra đời. Cái tên ANZAC (tên viết tắt của cụm Australian and New Zealand Army Corps) được đặt cho chiếc bánh quy này để tưởng nhớ về những người anh hùng tại New Zealand. Vào thời điểm chiến tranh thế giới thứ nhất, vì không có đầy đủ lương thực nên quân sĩ đã dùng tất cả những nguyên liệu có được như yến mạch, bột mì, si rô, dừa,… để làm ra món bánh đặc biệt này. Ngày nay, bánh quy ANZAC vẫn được ưa chuộng nhất tại New Zealand và được xem là đặc sản của đất nước này.
Kiwi
Đến với xứ sở Kiwi thì chắc chắn không thể không nhắc đến… Kiwi! Kiwi là loại trái cây nổi tiếng đã làm nên thương hiệu của đất nước New Zealand và được xuất khẩu đến hầu hết các nước trên thế giới. Kiwi có lớp vỏ ngoài màu nâu, phủ lông, ruột bên trong màu xanh và hạt nhỏ màu đen có thể ăn được. Kiwi có vị ngọt thanh như sự kết hợp giữa vị dâu và dứa, rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
> 10 điều phải làm khi đến New Zealand
Rượu vang Sauvignon Blanc
Những người sành rượu từ khắp nơi trên thế giới đều bị “hút hồn” bởi loại rượu vang trắng Sauvignon từ vùng Marl Marlborough, New Zealand. Đây là nơi có điều kiện khí hậu mát mẻ, gần biển, đảm bảo điều kiện tối ưu để trồng loại nho trắng độc đáo, tạo ra màu sắc, hương vị rượu vang hảo hạng, không giống với bất kỳ Sauvignon Blanc nào khác mà bạn từng nếm thử.
Với truyền thống trồng nho lâu đời, đây cũng nơi có nhiều nhà làm rượu vang danh tiếng nhất đảo quốc này. Một số hầm rượu vang còn có nhà hàng ngay trong khuôn viên, vì vậy bạn có thể ghé vào để cùng thưởng thức rượu và trò chuyện với các chuyên gia rượu vang. Rượu vang Sauvignon Blanc vùng Marlborough sẽ trở nên càng hoàn hảo hơn nếu bạn thưởng thức kèm một số loại phô mai từ New Zealand như phô mai xanh, phô mai cổ điển và các loại phô mai mềm khác.
L&P
L & P, viết tắt của Lemon và Paeroa, là một loại nước giải khát được ưu chuộng tại New Zealand mà bạn có thể thấy người dân địa phương nhấm nháp tại bất kì đâu, nhà hàng, bãi biển, các bữa tiệc,…. Loại nước giải khát này được làm từ nước cốt chanh cùng nước khoáng sạch từ thị trấn Paeroa, giúp bạn làm dịu cơn khát ngay lập tức và cảm thấy thoải mái hơn.
